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材料
6 P7 e4 c- s& R8 P1 _) O公仔箱論壇魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
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調味料; l' z) ]- e7 p
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
3 p* i3 A t0 ? lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, w$ n' d# l+ x9 U, g! M
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7 h* G; k" I3 v% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- U+ M+ S- `% c; [$ B5 {4 n" [1 t9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F0 A/ }* L2 p
1 }; G3 A. p! B* w: ^公仔箱論壇2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。5.39.217.77:8898' g$ R$ U9 D* a) `! f3 N
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3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( r- |) q3 L" f8 |" U
, e( l4 X8 f' ~3 W3 \5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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) z1 z/ o" o! D* ^8 R1 {! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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|; q" x( u+ F7 S5 H+ F m公仔箱論壇公仔箱論壇0 |! Y) P# i1 F; K2 N9 R
% M2 Y+ t) P8 Y+ C1 O$ b! ~公仔箱論壇如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 6 A$ s: A9 e4 [; M
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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