 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
) l* p; j+ D' z p* q% j公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
; X0 N; Q+ |9 P 调味料：
% N- P& K% [; H$ k, R `6 C9 y+ }tvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙
$ _8 n7 S p& l: Z 料酒：1汤匙) z( m1 S% [; c
盐：适量5.39.217.77:8898" G# D; l0 m7 m( F
做法：
D; I/ M9 ?4 d5 q# m 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；6 b4 G6 S! j& o6 k5 r
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.77:8898- z; S0 [1 P5 X8 l e* b2 U) D5 I
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ C! H8 L9 P' C6 e$ x% G
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
4 F5 F( Z: [/ t9 h1 f) p) M+ g9 i# h 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v: Y' F9 T3 j9 j5 v3 M
功效：
- S5 y& P4 x& W$ x, o$ B- p, u$ L+ ~公仔箱論壇 益气、健脾、补虚。
" Y4 c: [1 _0 b9 z4 ^ ●靓汤心水
- W, l$ k5 M' W4 C% L9 t. F$ B- x 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇% k# n3 l6 n6 k" |5 Z7 X* d" e
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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