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4 W: ?) q+ c$ z+ R: v9 l' H5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 S' b8 _! N$ {, m
材料
4 G1 G+ {5 S4 x蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
4 }# O- g/ e' ^+ }8 F) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* v2 j( t0 ^& ?3 e @8 u/ Q6 v
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做法5.39.217.77:8898) x& N# T: z$ ]% p# U! p+ e
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 \( b) v7 w0 S/ X$ y9 Y4 q7 X
a9 F8 i; \5 B0 W7 }# s5.39.217.77:88982.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇3 B. Y! r6 U) q% V$ n
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3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。. J! n" U2 ~" x- o* t" f1 h4 f
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' O% \/ Y2 p5 F9 y% F+ b貼士
- E% B; V9 b" i- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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