[中式食譜] 金 黃 鮮 蝦 餅

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 @1 q& I0 q* i$ O
  H; ~1 _: X8 @2 E: r( `) L( e
材 料6 ?' L& ~7 C  S3 L% T
新 鮮 海 中 蝦 280 克 、  麪 包 糠 適 量 、 金 不 換 碎 / 鹽 各 少 許 . Z0 @# l0 o9 h; N3 c$ J" g

' \7 D9 ^& g2 V- g7 I
! j  O, \* O+ v& \; j: I( I5.39.217.77:8898/ I! o# h) \1 q& t: Z# ~4 w
做 法0 Y* I# q/ |0 E7 _0 W, \9 B& J
1. 鮮 蝦 去 殼 洗 淨 ， 用 刀 大 力 拍 散 蝦 肉 ， 再 剁 碎 ， 加 金 不 換 碎 和 鹽 ， 再 大 力 撻 數 下 至 起 膠 。 ( C& R. @* g; K% I

. v" p) Y+ L. p8 k* ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 取 出 適 量 蝦 膠 搓 成 圓 形 ， 再 壓 成 約 1.5 厘 米 厚 的 餅 狀 ， 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 。
& f) w! r. h2 A% j' y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u" O$ l) d0 U& X3 P. `7 v+ U3. 油 加 熱 至 170 ℃ ， 放 入 蝦 餅 ， 收 細 火 炸 至 金 黃 色 ， 反 轉 再 炸 約 2 分 鐘 ， 開 大 火 稍 為 逼 出 油 份 ， 撈 起 上 碟 。
/ W, u( H! B0 E$ Y/ }& }2 u/ V# [tvb now,tvbnow,bttvb6 _1 d0 X, a. s2 p) `% R/ Y, g
貼 士
; m2 R. ^# C' Ctvb now,tvbnow,bttvb怕 熱 氣 不 想 將 蝦 餅 炸 熟 ， 也 可 沾 上 少 許 生 粉 來 煎 ， 煎 至 兩 面 金 黃 就 可 以 。
1 M2 Q, G, ~8 N' c( q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。