[中式食譜] 辣酒大花螺

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0 @2 {* W: E% d$ s, c辣酒大花螺tvb now,tvbnow,bttvb: B+ H+ I; t* s! t- _- f1 l: ~
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇6 T; y* J; k) I! f' x
　　制作时间：15分钟
) X4 @$ e( y; e公仔箱論壇　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
: K* _$ |0 j" [8 M4 V' E0 b8 k1 ^5.39.217.77:8898　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：5.39.217.77:88984 Q" }. e1 H) J0 l' R. U' O
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
5 b1 ^6 J9 S% ]: w& U; O( o5 Stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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  l* C5 T. o0 F( M; W) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。