[中式食譜] 辣酒大花螺

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/ X' _; `+ _' J* ^1 P  ^: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：10分钟
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% A# q/ W  _; [; P; x4 `　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb, A6 o  v9 m6 F+ U( G( E; J
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 `, i  ]3 A" b! j1 N8 V6 ]+ c
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
" F2 r' l0 o  h/ v1 u  S　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。公仔箱論壇$ Z# f+ {4 ]- M

: F! H2 [  a# Q) \# Y: v" v公仔箱論壇烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。