1. Latte5.39.217.77:88980 G+ t) x: X+ f* a9 A5 c( J
材料：鲜奶泡、鲜奶
2 w" x( u! }8 i* H9 U做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比5.39.217.77:8898/ V* v! G% @/ j( E0 S( r2 |9 G( }
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
5 D9 E% ^/ p8 Y- p( P公仔箱論壇匙作为辅助工具 公仔箱論壇$ I9 C, C' V) q" u. S4 A2 U
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2. Caffe _Mocha
$ Z) ?4 @8 _/ K9 ?0 ^/ [材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
! \1 B: d! j; K( |5 n% o9 H做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 t* n, M, a, |
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
- J8 S! V2 j# k6 o* @C. 倒入鲜奶泡。+ s2 N g' v3 Z9 M- q( A; n
D. 加上鲜奶油。公仔箱論壇9 j$ q. W7 n* h$ \/ L
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。
& ~6 p D0 \6 V0 N- O2 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 c' @1 w* D- \9 g+ d; |1 ]
3. MacciatoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; H$ U3 t9 P& u+ q, m
材料：鲜奶泡
7 j2 u0 I2 J5 ?4 }! \5.39.217.77:8898做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
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2 Q; H. r, t& n: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Shaken Espresso r: ^3 D" I: v0 n; B7 @ c& V. {
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖公仔箱論壇4 J, ~5 W8 M& j- s2 b
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
w( T" A# C. E6 C4 R9 f2 l5.39.217.77:8898B. 倒入果糖(甜味自行调整)
; H7 j9 L4 k) o1 H5.39.217.77:8898C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。, o8 c7 z) S$ {% {
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 5.39.217.77:8898% ?- b- V& q( i' d
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5. Ice Cream with Espresso
2 j1 H2 J7 S, q& B* U' d6 otvb now,tvbnow,bttvb材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb [% m+ }/ X3 F& H$ t) N' r
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。% X7 W) M1 V% Q6 t- S$ l0 F
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
5 ? a6 N8 V& ~C. 由杯子的侧边倒入 Espressotvb now,tvbnow,bttvb& E% }; M: D5 R d1 K: d1 r, _
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
9 s8 r, t' f+ P3 V0 x% I8 P& { eE. 用巧克力酱自行构图。
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# S" b( {) t Y6 z3 }1 p6. Iced LatteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 o# H5 L7 L' I' i" g4 t6 k
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
7 ^ c* }, A5 f9 f" F2 u做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。公仔箱論壇& F5 F4 ?% w1 F- I& S$ m
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 _( ^) }( Z! G$ T! g/ G" S
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 Z/ l) C' y& D' Z5 n
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。5.39.217.77:8898: L, w- u" T/ x1 y1 y
E. 再加上三匙奶泡。
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* E, q/ | g) T% x/ i7. Iced _MochaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ L: h/ N& G9 Q* i# E
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
& S/ o+ A" f$ }: e4 i: ]公仔箱論壇做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
. N3 N9 l, j7 \0 S8 lB. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
* q4 Q% K: |3 s8 c7 ztvb now,tvbnow,bttvb拌均匀。
! {6 k& @5 F% ?1 N: P5.39.217.77:8898C. 将咖啡倒入雪克杯。公仔箱論壇' p( W0 d4 w* _+ v7 e
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。) k1 U# ]# k9 e, d5 E* r
E. 摇晃?匀。
' l4 ^! a$ S) @3 s+ n5.39.217.77:8898F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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! a( a* h- v& y* l9 K; A) E8. 维也纳咖啡公仔箱論壇 [) Z3 _: g1 H; i) H
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
0 c% G" D. z, s4 U做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇5 |6 O$ n$ v2 d Q' ^
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的tvb now,tvbnow,bttvb& `6 z; P+ ^* O0 }0 w0 Q
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。公仔箱論壇2 _) m# q3 D* v1 j; N
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( g& [- |/ T8 _
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9. 手工特调Cappuccino
! i" a$ Z- O8 _; g公仔箱論壇材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉: q3 M: W8 d) P4 Z
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。' o1 R( w# @& l) a9 M, R9 O
B. 加入糖(视个人口味而定量)。
" \. ?' Q: S# U2 hC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 U/ k1 H. T, g
D. 洒上肉桂粉。
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" A& `8 }- {8 D公仔箱論壇10. 黑洞冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ d. u! L8 O" H" _& O8 W1 q
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
z% X2 J7 Z) }做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。公仔箱論壇2 c, _* ~2 `# [$ ~9 e+ {4 x* A
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb" T, W; c5 d' C5 D) P
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
4 c) X0 a. E2 G* {5 c. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 P* Q5 d) q2 _
11. Iced Cappuccino
5 v1 i X9 w" K5 c( O! J材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
! [1 d6 k6 t O% w# ytvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L R# k c1 s$ Z- O9 I
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。% y! [- }" I' ]7 b0 T4 u1 l
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
% k {2 J( k1 v& q, yD. 洒上肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 P) U6 h2 S: j
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12. 飘浮冰咖啡
1 g3 t' {0 ~' a- |& v Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
+ m2 ~) Y# h g) A; o, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
: A* ?, ` f; p7 Y* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 倒上适量的枫糖。
6 |8 }7 m6 M5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。7 F; z7 ?$ V8 Q. B/ q P3 @) d
D. 加上一球香草冰淇淋。5 B, a$ Y& S+ i z2 i4 f
4 s# ~* N) K, b- c' O5.39.217.77:889813. 墨西哥落日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 K, Z) ~! r, V
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
) E4 Y; q- a! E3 A- ?, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! ]! ?7 I4 p" M5 L! Z, {
B. 加入一盎司的枫糖。
2 A$ q. j9 a3 l6 C# |2 w; Q5.39.217.77:8898C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。1 J& g) ]0 ?0 D6 _
D. 另半边加入蛋黄。
9 @1 l. @6 ^1 d3 ZE. 倒入1/2盎司的薄荷酒。& j$ {' U# s. n1 X( D! P
# B- S+ b" [ \ Q$ C公仔箱論壇14. 爱尔兰热咖啡5.39.217.77:8898" m( d& Q0 a+ X8 K
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
( ?0 v# @$ E" x) a8 ^0 W+ r3 V8 v% R6 H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
% f! p1 h- c$ h4 \' O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
2 z7 ~! _4 [+ h A6 b受热均匀)。
. y1 {7 W' c) [# z+ ~B. 倒入热咖啡，与酒混合。
5 ^5 X" \1 L" [" t1 Z4 x9 r6 C( H; XC. 加上发泡鲜奶油。
8 f# `6 Y: s: r# P8 d6 w公仔箱論壇D. 再洒上一些彩色糖。tvb now,tvbnow,bttvb1 k- l# U0 T& y& a% q
$ ^! `* l/ ?$ r" H8 a. g% j15. 维也纳天鹅绒咖啡
$ ^3 H9 _/ R; {% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖公仔箱論壇* K& U7 b4 m4 a* b6 F f# R) }
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。公仔箱論壇0 N3 q4 D2 g6 ~. T' a$ R
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
0 x" S, B1 g( v. N4 ?C. 放入冰糖，让其溶解。
4 p; x) _8 p: E" e. ~D. 接著加入颗粒糖。
: ?' ~, j5 e; E/ g% e: I# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
/ t, D8 `5 y9 `/ O3 q# A2 }tvb now,tvbnow,bttvbF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ Y* s6 Q' d5 N3 ?5 {: Z& `
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。5.39.217.77:8898: c" J4 t+ e; z2 A$ @
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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