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软炸虾仁tvb now,tvbnow,bttvb+ x, J# ]+ c7 a+ v5 \
/ Q) K- h$ ~! h; F2 F) _ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:软炸
5 ]4 }9 Y$ J9 n% Z- ztvb now,tvbnow,bttvb口味：炸烧味
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主料：虾仁200克 - k5 g1 j8 O8 b! `5 E- ~0 T
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。公仔箱論壇( \6 J1 w( @" s5 x- e- y+ ~
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
* O( @8 b) X8 P- L& w6 A公仔箱論壇3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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