7 O$ c* I* L5 D Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
! q3 `) q* C. n5.39.217.77:8898薑.....2片
# \) o/ n) p( F公仔箱論壇冬筍.....80克/ P* {6 P" {- R6 F7 o, D( E
清水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 E9 t$ M! E" `2 p% \* m
肉眼.....240克
6 F$ }. q( _5 i7 q5.39.217.77:8898菜薳.....160克公仔箱論壇# s7 @/ a. B( s$ e
生粉.....1/2茶匙
$ l4 a. a2 s" n. K' } P公仔箱論壇蒜茸、紹酒.....各1茶匙1 ]8 A! \9 |& `7 ]2 c
熟火腿、紅蘿蔔.....40克5.39.217.77:8898' y6 B/ `5 R- a# }6 K- O* s/ h n
/ B4 B6 d6 f J. Y: D# J! _0 M& P7 l7 S/ d8 m' }* j
醃味料︰
8 `( h7 A( N( C* K) s% w5 k公仔箱論壇蛋液.....半隻量
) J, W# t. E' K; k; ]% i6 L5.39.217.77:8898鹽、糖.....各1/4茶匙公仔箱論壇% ^0 F( B$ H' c
! e3 {, F8 }9 M x1 X5 s公仔箱論壇
" F# t" r# p4 f* F! e5.39.217.77:8898調味料
# c* C& _9 @2 }1 F8 A5 ?6 Atvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
1 N/ W/ z3 F$ G9 @! ~生抽、蠔油各.....1湯匙
7 o' ]7 [- ?) M& k& Z% a* r公仔箱論壇' _ M6 s9 w9 O( g7 g. C5 y
* f8 ?" ` I* z
做法tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 f% @; A* j* f. r- ^
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。5.39.217.77:8898: Q8 b1 W( N g
% g! P; R) _# ?9 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。公仔箱論壇: l! e4 q5 q/ t
4 m: R; e) {& @$ P/ F. Y7 B" N
3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。- ?+ A; b- O) b/ z" ]+ J; G
3 E) Q7 m/ |1 b# s' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。5.39.217.77:8898! E5 N. r4 n. R3 b
5.39.217.77:88980 W4 y# r1 X1 f
5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
) N/ s5 m6 O/ ?# B5 V
/ v/ R( E' V- h" @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 