憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。2 K+ [% e$ T* D- s/ J1 Q
, j! W* s: Z' d7 I1 J' S. G! h* m j, M除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。$ J- U7 n* ]5 [" C7 F
' \& l+ p; D( K5.39.217.77:8898招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。5.39.217.77:8898% Y) f7 r; [( t8 h q
% h( D( N9 U" p: ^5 M2 {9 J- ]
還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。5.39.217.77:88989 r, C. b* |& g) X1 R
公仔箱論壇% C$ Q, }" k" U; h1 L& F
甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。
. b0 W+ \5 \# _: b# `: Y* Y: c( v# J6 ?7 F8 I0 b5 m- b
5.39.217.77:88980 t7 j( g! F( I. J j. l; _8 U
Signature for Two$598
% ?5 J/ R1 s$ k- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178
7 V" F8 C3 N: P公仔箱論壇Octopus Tomato Orzo$168公仔箱論壇9 ]0 M2 ~' _8 t; A9 [
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$82
+ ^2 R/ D" s1 B( I7 q# P
6 z( `+ J& J9 }tvb now,tvbnow,bttvbATUM Restaurant m M. z$ |; B( D! `# { \
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館2 {5 c6 M$ ~( x, b
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
| 