[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】
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" Q6 l7 y- y: e9 C% D桂竹筍 300公克6 Q$ H6 R  V2 i- E) U, J7 S
辣椒 半條
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; c8 ?$ \8 C, V9 S公仔箱論壇【調 味 料】) O( V3 e0 E: }2 D: {) w; O

+ T& s! Q0 T) p+ W- p公仔箱論壇香油 3大匙公仔箱論壇7 n' r5 A- P$ `, L/ G, k! d; L
素蠔油 2大匙
* d* H. ^/ O& n5 e3 o* T! k3 ]  B水 1杯
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【做　 法】
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+ `$ a4 `/ k9 \6 m' k3 e, }6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B5 j. J: r$ p. b
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯
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