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G }, F6 E6 c材料5.39.217.77:8898# }8 a+ G! k6 m; G& k1 `+ ?+ q: g
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- k2 j7 \/ Y8 Q+ w M' _3 |
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做法$ G O5 Z$ [' q# K6 e# F
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 g3 v" g9 g8 P
2 B* z$ @) q8 g! V! H0 i2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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+ x4 u( _9 `3 I( d) f5 ^3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( ?$ i! [) a5 Q1 X0 m7 r
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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