[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

: D. G5 x4 K9 q公仔箱論壇材料介紹：
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雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 公仔箱論壇$ j. M6 J% p( K5 y  j
配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& ]% K/ X" x1 J! f5 l
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 tvb now,tvbnow,bttvb# G$ b* C; ^4 u. E
製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb, X8 X( w5 d  E/ M: |
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
% z5 \0 w. W1 n5 k. d5.39.217.77:88982、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
7 U& |, d( H4 A5 o1 R, ?% L/ g" h7 `tvb now,tvbnow,bttvb3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。