當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 5.39.217.77:88987 |) W8 {" B* A& e" D! `8 K
最愛流連唐人街; A6 N* \- [0 |" v: c+ @
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」5.39.217.77:8898+ ]7 O% F" X$ j0 d- U; x# [/ c
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
1 j" ?' p" a4 I. C. c7 h WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 懷舊冰室歎Tea公仔箱論壇9 C& f! t4 O+ N4 o
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
+ z* ]+ I; ^' o" V/ _! k* o公仔箱論壇的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
* D+ R0 y# a9 W 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
, T4 b3 y6 j# T 業餘食家小檔案Alice Kwok5.39.217.77:88981 C( u5 e: G9 T e; C4 q1 ]
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
" @* _. S# q/ `$ i) G. |$ F/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 環球超市尋寶
5 i6 y3 q' Q2 h, r: a- N3 [ 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
- i3 o& K n! g- y! x' d" X公仔箱論壇 健康提子乾
, X. o: s: Q$ G7 b" vtvb now,tvbnow,bttvb 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ ^2 j9 U4 _7 p9 W4 g8 @4 h
梅子粉) H0 ~' E. L$ ^ p# q! C
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。5.39.217.77:8898& U9 r8 P) {% \6 f0 I
芝士醬
3 q' n7 F) V% [1 d8 s2 A" z 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
! a8 n, p' J/ |2 ?+ c5.39.217.77:8898 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
) d. n$ }' b7 r6 V 菠蘿油 $45.39.217.77:8898; `$ m% K" n, m. s4 c% e+ E/ z5 g
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
0 _$ w3 }+ r" j0 Y9 s5.39.217.77:8898 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15公仔箱論壇% U$ C, |8 [) f, j* P$ X% r
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。5 |. t9 ` ]$ B l6 V1 }
2. 奄列套餐$22. I0 c; K9 @% y
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。公仔箱論壇2 I, B& u! }5 {0 S- t/ ^& ?
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
% f3 @6 u6 f/ E1 u, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。公仔箱論壇6 p% @0 S! ~4 j. K
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
0 d, T# ], h0 {8 s( U7 _" Ctvb now,tvbnow,bttvb 5. 蝴蝶酥 $3
1 ~* D0 ^2 h' F# m5.39.217.77:8898 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
$ w9 {5 g6 T3 X/ A/ Z! s. T5.39.217.77:8898 6. 熱奶茶$11
) b, A: z; u. ^6 y3 E2 t. c: M 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
s& y# A* [: r/ Z% U4 F+ \ 中國冰室
# d; I1 Z: x- U& k7 _- _ 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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