本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯 [! x& M& Y# |) G; N) P) t
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：/ N8 l4 e& Z! a: F; k
牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．- k& b) H7 @+ v
再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．
7 I/ D4 E& I- v) d z6 J4 M所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．公仔箱論壇- E+ l6 J5 R4 K# L2 |
有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！
: p9 F! `* q0 q, }$ ^3 G公仔箱論壇坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．* [$ \" W8 o. ?
蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～
0 R; c: S8 `8 ^" N5 |蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 L ?) P3 Y. b$ q( j ^/ c
蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！
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4 t4 r3 E3 E0 s) f" k( r, h7 ~公仔箱論壇花雕雞撈米粉：
* h4 g* g5 Q$ ~( a- `) k3 M$ K: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．
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( m2 N5 F- v2 g. L; C3 \5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y! s, U9 P7 T! _7 C" t# l" ?公仔箱論壇牛腩菜：- B$ c: s1 B G) a! [5 U
點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．． V6 _# n! s6 n# C1 B, \$ A
味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～tvb now,tvbnow,bttvb& u7 m) ?% `/ z( w& k% H, m
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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