 # u7 P, `1 O7 z8 @8 M* |
9 i/ X6 j( c% U, B年 近 歲 晚 ， 打 工 仔 特 別 忙 。 小 記 亦 不 例 外 ， 手 頭 上 的 工 作 都 要 趕 在 新 年 前 完 成 ， 搞 到 連 食 個 飯 的 時 間 都 無 。 不 過 肚 餓 點 都 要 搵  食 ， 平 時 行 街 買 定  包 傍 身 最 方 便 ， 中 式 包 點 就 最  小 記 口 味 。 某 日 路 經 旺 角 ， 八 到 包 點 先 生 新 出 幾 款 賀 年 包 點 ， 當 中 財 神 包 就 最 cute 兼 最 多 人 望 ， 食 睇 又 應 節 ， 食 住 大 包 賀 新 年 就 最 fit 。
1 y1 r! o; H' M* Q5 i% G2 Y% h6 i! p7 F- E* F1 J
3 D7 H6 c2 x) Ctvb now,tvbnow,bttvb■ 位 於 車 水 馬 龍 的 旺 角 道 ， 客 人 多 到 收 錢 收 到 手 軟 。
/ L0 j7 `6 ~' r) q; p0 m# N: [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p; r+ z' M- b- \! u
5.39.217.77:88989 b+ s4 o' o+ l! L: O
掀 中 式 包 點 熱tvb now,tvbnow,bttvb) x; n/ T/ q8 i I( B
08 年 係 風 起 雲 湧 年 ， 有 人 成 功 搶 灘 逆 市 發 圍 ， 有 人 閉 門 大 吉 清 盤 離 場 。 形 勢 咁 動 盪  年 頭 ， 就 連 包 點 界 都 一 樣 爆 發 一 場 革 命 ， 甚 麼 爺 爺 爸 爸 、 王 子 公 主 紛 紛 加 入 戰 團 。中 式 包 點 一 向 給 人 落 伍 感 覺 ， 直 至 近 年 忽 然 全 面 革 新 ， 誓 要 將 西 式 包 舖 經 營 手 法 套 用 在 中 式 包 點 ， 客 人 走 進 店 內 手 拿 托 盤 ， 左 夾 右 夾 實 行 自 助 式 售 包。 要 數 呢 班 包 點 親 戚 ， 包 點 先 生 必 定 屬 成 功 者 之 一 。 至 今 已 有 16 間 分 店 ， 09 年 仍然 積 極 擴 充 中 。 形 象 光 潔 明 亮 的 中 式 包 店 ， 以 雪 白 簡 潔 的 設 計 來 裝 修 舖 面 ， 成 功 吸引 年 輕 客 路 。 加 上 在 店 內 當 眼 位 置 ， 加 置 了 一 個 透 明 大 窗 ， 形 成 open kitchen ，可 看 到 廚 房 的 情 況 ， 大 大 增 加 了 客 人 的 信 心 。
6 `& o7 m- v/ C6 Q) m& k0 D7 ^4 O8 t) A0 g6 f$ ?9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; I$ Q* u5 [" K4 s; S! D' D
 2 n, V8 }7 P+ x& Y. F% g- M: D7 I1 N
& L q! {, @. l8 z) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師 傅 交 功 課
3 J6 }. k- ^" ?/ }2 _! e公仔箱論壇包 點 先 生 除 了 有 傳 統 的 包 點 如 菜 肉 包 、  花 卷 等 供 應 外 ， 每 星 期 還 會 加 入 新 發 明 。 有 如 《 Top Chef 》 ， 包 點 先 生 的 高 層 每當 節 日 之 前 ， 都 畀 「 功 課 」 一 眾 師 傅 。 這 些 「 功 課 」 不 是 動 筆 來 寫 計 劃 書 ， 而 是 每位 分 店 的 師 傅 ， 都 要 提 交 兩 份 自 家 創 作 的 新 包 點 到 總 部 ， 由 一 班 高 層 來 當 評 判 ， 最高 分 的 作 品 會 獲 得 獎 金 。 結 果 為 包 點 先 生 創 作 了 不 少 獨 有 包 點 。 今 個 新 年 推 出 市 場的 財 神 包 、 炮 仗 包 和 大 吉 包 ， 也 是 透 過 這 方 法 創 作 出 來 的 。 想 試 試 這 些 賀 年 包 點 就要 趁 手 ， 因 為 特 色 包 點 供 應 期 有 限 ， 初 七 過 後 就 沒 有 。 負 責 人 Jackie 還 笑 稱 ， 師傅 們 新 年 前 要 交 的 功 課 題 目 ， 就 是 情 人 節 !
7 W' M( W' g" @, Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) r1 X T) j$ t
4 q/ ^+ O3 ~# ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! }! c8 B1 o Z
8 s" J5 l8 C* b) ^- }* i7 c6 m
財 神 包 $12 / 個
- @ v- e0 X& F; K& f( v4 A公仔箱論壇捨 棄 內 地 採 用 泰 國 粉 ， 將 粉 加 水 加 糖 打 好 ， 放 入 機 內 攪 拌 並 等 待 發 酵 ， 放 入 蓮 蓉 餡 即 成 。 要 整 樣 又 要 整 身 ， 真 係 好 花 心 機 。
" n# I4 }4 K/ O: Z0 o9 a. A" y" B1 \1 [% {
5.39.217.77:88988 _ z6 M4 {' m8 Z4 r, v# \5 y1 _
 公仔箱論壇( J) W/ ^: l' p) U
M; z3 R+ _3 M4 k7 |1 G1 i公仔箱論壇大 吉 包 $8 / 兩 個5.39.217.77:8898. h2 i- W2 Y1 T1 M6 e# k. \# }1 J
大 吉 做 到 維 肖 維 妙 ， 連 葉 上 的 梗 紋 都 有 印 好 ， 平 常 出 售 的 是 蓮 蓉 餡 ， 師 傅 說 遲 些 可 以 改 為 奶 黃 餡 。
$ ]/ |, E& b0 a6 ~- C$ T/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J K) ^$ t* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e: w* h. D( G2 X& @4 \3 r5.39.217.77:8898 9 K. l7 S" x9 m) t
公仔箱論壇% ~3 B$ W7 O7 i
炮 仗 包 $10 / 一 串 8 粒
) o+ s7 K ]* \7 P 包 內  屬 豆 沙 餡 ， 一 條 條 炮 仗 可 以 拆 落  食 就 有 趣 ， 甜 甜  食 得 好 滋 味 。公仔箱論壇( E8 b9 {. A2 E# k$ @( n3 a
公仔箱論壇% M3 o/ {. Q: M$ r3 [& z; j
E9 [3 d* n" w& S) N5.39.217.77:8898
" I. z( B N: r8 I2 r, M4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K a( ~# w; g, `( T1 { Q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧 客 話
; g" N) s4 Q0 I2 l6 h# ]5.39.217.77:8898盧 小 姐 ： 「 幾 鍾 意 食 素 菜 包 同 銀 絲 卷 ， 平 時 行 街 都 會 買 。 」 公仔箱論壇9 W/ a ]) Z; u; H" @# l
5.39.217.77:8898; W* O, I/ V% u2 u- V2 b
7 Z- r; Q7 I+ k4 c0 a6 z- i$ V, Y/ K tvb now,tvbnow,bttvb9 d' [* C/ t* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ M: X( b3 V+ d- a
+ h# `3 D" p0 g( ?* p5.39.217.77:8898陳 小 姐 ： 「 菜 肉 包 最 好 味 ， 每 日 返 工 就 買 個 當 早 餐 ， 放 工 買 個 返 屋 企 食 。 」
8 H2 P* x" E& K/ J% A) i% }% a
( S; B! W/ P4 c/ G G- G% }1 l公仔箱論壇
6 ]1 g2 l0 z- r& j% f公仔箱論壇
+ m4 o+ V# h" E& @1 W1 t8 I2 o2 V( Y& P. I
8 P: Y3 q1 v' o! ktvb now,tvbnow,bttvb梁 小 姐 ： 「 第 一 次 包 點 先 生 ， 見 到 咁 多 款 式 唔 錯 。 最 想 試  個 馬 拉 盞 。 」; k" s9 s$ F1 S P; @
( i9 k8 |/ P+ |+ e2 E6 `3 k1 i包 點 先 生 （ 旺 角 道 ）tvb now,tvbnow,bttvb9 g' j- p. {/ w8 Z
( U0 b8 U6 l9 n! P( V/ t2 | Gtvb now,tvbnow,bttvb點 心 蒸 飯 排 長 龍9 ?4 J% N8 P T$ O6 f8 c
最近 ， 調 景 嶺 居 民 正 紛 紛 討 論 一 間 新 開 包 點 店 ， 有 說 跟 包 點 先 生 相 似 ， 有 說 包 點 令 人回 味 無 窮 ， 馬 上 吸 引 小 記 登 門 拜 訪 。 初 進 店 內 ， 簡 潔 設 計 加 上 一 排 自 助 玻 璃 包 櫃 ，旁 邊 設 有 開 放 式 廚 房 ， 果 然 跟 包 點 先 生 相 似 。 除 了 傳 統 包 點 ， 瑤 柱 包 、 鮑 魚 包 和 魚翅 包 這 些 辦 年 貨 的 餡 料 ， 都 給 統 統 用 上 ， 在 這 個 經 濟 不 景 的 新 年 ， 付 不 起 昂 貴 的 鮑參 翅 肚 賬 單 ， 這 些 也 算 是 代 替 品 吧 。 想 打 探 一 下 ， 可 惜 個 多 星 期 也 聯 絡 不 上 貴 人 事忙 的 老 細 。 而 在 苦 等 忙 於 談 電 話 的 店 長 李 小 姐 的 廿 分 鐘 內 ， 小 記 在 店 外 慢 慢 觀 察 到， 唐 記 除 了 包 點 ， 還 有 點 心 和 蒸 飯 等 中 式 茶 樓 食 品 ， 人 龍 長 等 長 有 ， 可 見 居 民 相 當捧 場 。 最 受 歡 迎 是 熱 烘 烘 的 蒸 飯 ， 就 連 攝 影 師 同 事 也 忍 不 住 買 了 個 ， 不 過 他 說 「 略嫌 飯 粒 較  身 」 ， 不 太 合 他 口 味 。
6 s. X- y( p" a6 C0 n公仔箱論壇
( g, Y8 Y: E1 F9 Y" B/ L0 _' `0 Btvb now,tvbnow,bttvb: r5 Q# a8 C5 O5 q+ e
% E- @/ F1 f, S2 F公仔箱論壇5.39.217.77:8898" O! `( p+ U5 K6 k6 T8 x
瑤 柱 包 $105 \+ l8 [) z5 g8 f+ r# {; G
因 為 加 入 了 瑤 柱 ， 帶 點 瑤 柱 香 味 ， 但 入 口 頗 鹹 ， 除 了 肉 餡 上 的 瑤 柱 絲 ， 也 能 吃 到 半 粒 瑤 柱 。& ?2 W/ c4 }$ s- r7 o0 @
; g) S$ k" s9 g% Z4 P! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P+ Q2 b0 D& G5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb! W- w5 _; t+ E" U
5.39.217.77:8898 a1 m4 ]$ N+ C% i$ k
鮑 魚 包 $10tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 s! K, |# z. o* M3 M% _
鮑 魚 包 的 形 狀 已 像 一 隻 鮑 魚 ， 入 口 味 道 有 點 像 菜 肉 包 ， 鮑 魚 片 也 有 兩 片 ， 味 道 不 算 太 突 出 。tvb now,tvbnow,bttvb, y3 b# ^ }7 B$ o
( b4 W8 y0 p4 t/ O: D" z, E
. _4 Q s" R7 B! D9 c2 O1 K公仔箱論壇 9 G% [/ Y3 c8 q1 R) g# i- |
1 v; h" O- c* ^- W1 M# p6 O: {& c0 r9 i
魚 翅 包 $10+ E* Q: ~+ _8 K
配 合 了 豬 肉 打 成 的 餡 料 ， 味 道 不 錯 ， 不 過 略 嫌 包 底 太 厚 。 放 進 口 能 咬 到 魚 翅 的 爽 ， 但 最 搶 還 是 濃 濃 的 菇 味 。公仔箱論壇! g3 m+ H5 v% C, t3 z
, X6 M% }( X2 H& w3 W. s4 W
6 J0 a. ]& B* W0 Y$ ]# u 5.39.217.77:8898( f2 s/ K( O, J5 H6 a3 W
- e i8 | K+ G唐 記 包 點 （將 軍 澳）公仔箱論壇3 @, }5 r: g Z% d. L
|
發表於 2009-1-20 01:16 PM
| 