[美食介紹] 牛油鸡

材料：

鸡胸肉 6 块，切成块状) @+ X' C8 F5 \) r% j. C6 F
中型番茄，三只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 b0 Y. V3 c& t0 Z3 p
牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 T/ H5 g" @1 f; p1 u4 b& j% ?; C) r
小辣椒两只
桂皮一段5.39.217.77:8898; h) `( U V/ N
桂叶两片" O- T6 O% N- }) ^
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙
茄汁一茶匙公仔箱論壇. g" Q" ~/ k" V: w' N/ ]
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 r4 T3 y% [* u: G+ B) N
食盐适量
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。6 h: W+ X6 D/ q0 e( e7 t4 }

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h a! d4 U5 l* x$ F

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。5.39.217.77:8898! V' I5 o) U. L4 n

8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。& n8 L* g0 O& e1 t, K* N. [! x3 ~

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。公仔箱論壇9 @9 A# R3 f2 g% f- N5 M

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。2 Y4 |8 A) t' i" I3 u3 }7 e
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇# \ a% c1 A; g W: F; `

11. 盆子里烤好的鸡肉。。