魚香肉絲
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; p5 {; |# c; B: G# C材料:
0 K/ ]# R) }) U9 Q4 C8 c+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬肉半斤公仔箱論壇% T- Y* y: h7 ~# Z
荸薺6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 \9 [1 J5 { \
乾木耳2大匙7 z$ M) k1 [* j
薑末2小匙
0 X- }. c8 \3 }: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: _( A0 |; G# @ @' p
醬油1大匙# B t; M7 A# ^: _
太白粉1大匙9 S2 w5 b- r8 H( c
油3杯公仔箱論壇1 T9 ?( Q& M& D% |9 u# b
5.39.217.77:88983 ~9 B5 {3 m4 }! m5 }
- F3 M% d1 H. i% g醃料/調味:
( o6 B6 Y; h, _( [ n- j. h* ]5.39.217.77:8898蔥末1大匙6 C/ k8 o+ g Y$ f3 h* y
醬油1大匙
' } G, P4 M1 p: h& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1大匙
* c3 _8 t* b* k! m公仔箱論壇辣豆瓣醬1大匙
6 t# c0 H8 w& q5 x9 m3 ltvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 Y; H0 ?& H6 j- g3 p, m
糖1小匙
3 I2 u z5 X4 J3 J6 }( L# z鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- g9 e) T0 b3 X
太白粉1小匙* @! m$ N" I) R- d( S- S, X& U3 J
麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 h6 ?% [2 O0 O8 W
胡椒粉少許
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6 f' {" q: t* a公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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4 g' e$ [. P9 {4 B {2 V3 B3 M0 f5.39.217.77:88982. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺5.39.217.77:8898& J9 y" l9 s+ J1 f; c
去皮洗淨切絲* p1 e. l6 Z; |5 |5 d0 p- S
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
0 p5 V9 x* o/ @, N) Q. ^; N- H公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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