材料及份量:
" h! Q* E/ `: h' H4 ~7 t1 r+ M7 htvb now,tvbnow,bttvb雞肉 6両
! A% T! h3 D5 d% S鮮人參 2両
@& R( |; _6 I M7 v1 T- ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1両5.39.217.77:8898( E) H+ t7 B, O& l, K9 m
小露筍 2両/ K* D6 X/ E6 h2 \# w6 ]
木耳 1/2両
0 @" N9 Y4 _+ l6 ?# |5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒公仔箱論壇7 l4 o! I @% |# S& M- q# O
薑 1片1 A- h5 U) |+ ^2 A& C. E+ S- `: w
/ Y* O1 p( I- z3 i+ @9 L調味料:
8 i! d* B9 r3 m6 l; \雞調味：
& u4 r# x6 }; A" X9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898- C* Z) |+ x8 \8 m5 k" a
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e" Z3 U+ l; \1 S, S
生粉 1茶匙公仔箱論壇5 v8 m1 J, b \9 l, p6 [
薑汁 1茶匙
0 o( e# _& K- f' A酒 1茶匙
3 _8 ~- d9 d- g0 |9 T# \古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: e- S# ?8 k) L# @
麻油 少許8 @! _1 r' X/ [. j& B" U% E
水 1湯匙
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- E% h6 o: Q3 Y' n P2 L+ t芡汁：. P% o% F! ~# X) e; \0 M
鹽 1/4茶匙
; |# C- {" \* F4 C9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
f: v/ O/ f/ v5 y8 Z% P6 y! J% v! s/ `公仔箱論壇蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 t5 C+ E* ]1 n: ^; U: a* K
古月粉 少許
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生粉 1/4茶匙
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製法:
# T* t9 B( e: V o( {tvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
, f' E+ Y. B) p2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. C& B; v |5 w# K! s D
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。5.39.217.77:88988 l0 }" [/ x3 B- }9 s7 @
4. 浸軟木耳，切絲，出水。+ V% ]. h! E8 i% u) T7 o) u
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
6 b! F/ P( s6 e% f) n' Y6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。" A9 E0 S" w: C- ~' K, ~9 ~9 q; j
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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