材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- j6 V1 _- A8 j7 w' _% a
雞上脾肉 4塊
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1 d1 |( C0 ?/ J5 R0 W9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; o( p% z! e9 T5 ?% w. b7 i
日式醬油 4湯匙$ e* a, r7 \/ P1 ^" I7 G
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. \' L7 e- k: k. J7 o. N
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( Q* ]$ ? v9 j; C1 q
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. a9 s4 m6 J" p u1 n
1 f" c- a% y: z! r公仔箱論壇製法:
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) v8 P" m+ ~ C) ^7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
$ l: w& }* v( F2 }2 |( C2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
# I$ F+ {9 a% ^3 k$ c3 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
& i5 U" H9 ?6 }5.39.217.77:88984. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
% B7 f! K. V0 Z7 ]$ l) K/ S5.39.217.77:88985. 取出斬件即成。5.39.217.77:8898, w: T. `9 d% G
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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