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1 x& L; h) `! a. N" j3 a N" B) K材料! m# {0 G! f5 A- a; ]2 o% J
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。6 O5 M. u: K# F1 W! A
. ` @& o) B* q; s2 X5.39.217.77:88982.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% Y% \1 l1 q. [* C
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3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。
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6 i! k" ?- L! r( D/ Y4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。
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5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 ' j `9 O' B4 @2 P A# N# q3 ]
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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