[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯

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5 l! t) x! [4 xtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ k2 m" t+ ?* S+ v% D公仔箱論壇鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙
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0 \, l3 r4 }0 l  |4 j" P7 G& l3 f公仔箱論壇做法; M4 z% A; w, ~
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。
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+ w" L/ d$ n0 F9 a5.39.217.77:88982.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。5.39.217.77:8898+ K- B* w1 U" w$ r: F

2 E4 I, x) O" x* \" e, x5.39.217.77:88983.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) i& q5 ~0 V
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4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。公仔箱論壇% g  C. x$ d* W& m% p
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