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# C' [, {+ q8 ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
& \) p' t1 f W. W: q碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 _( n S$ [/ I3 }
6 {- {+ `* C) `& X/ `0 i! V公仔箱論壇汁料
v( L! W% F/ K* q {# b& |公仔箱論壇日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條) A% p; P& W; r3 {2 g5 f6 M# ~ m T
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做法6 v8 a+ g9 E% Y
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
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( H: H" l# @5 q% l) b( O2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
8 u+ r. V4 v( v8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^* N8 U* W9 z3 f公仔箱論壇3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。5.39.217.77:88982 B M$ E, K, O
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4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
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* f+ E0 u/ p, O9 I4 }5.39.217.77:88985.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。tvb now,tvbnow,bttvb) d* g3 c b& C- v* n5 _3 z
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6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
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7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。5 B' N4 S: q: ]
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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