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1 E1 E2 ^7 z& o8 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ h% Q2 o7 {2 A. h% h8 k. rtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
- R; M5 e+ L5 Q5 ^" K) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f1 M u3 n& |6 p2 H4 O. V公仔箱論壇汁料
5 \6 c6 u& [8 n8 d3 X" T公仔箱論壇日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條! N# L' | s6 o0 K9 r8 m/ F" X
公仔箱論壇# n9 p. t- A7 B$ C
6 R- j- `0 o$ Q/ E% z做法
) L# P' t4 p+ s. D6 x: m1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb1 E: b' ^4 K4 w
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2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
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3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。7 n* {" Z+ a' ~/ w# o
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4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。3 ^( F( b4 _/ r
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5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
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: x$ H6 Q' k3 r; p" \2 |- E) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。5.39.217.77:8898: B* j9 c- j5 {+ [: t. H
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7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。( L8 B1 J0 R. q) D
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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