本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* B# N4 c5 P; U# P( o- o8 Y
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還未加mayonaise 的煎餅。。。5.39.217.77:8898% S; g$ R! i4 P' `! v) P0 M5 _
5 g+ a7 ?! B& O' v7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u, Y: h: V, d: Z) h+ E; z加了mayonaise 的煎餅。。
/ b) D' Y0 W' _: O; t8 T, |( @第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
. \4 r) O* U+ ] Y其实这煎饼有点偏向日式喔。。。tvb now,tvbnow,bttvb1 S# U9 M1 F, f, w" H& t1 `
/ r q5 c# o9 h5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 W* a+ |. c, J) l& l! ^
材料：
w& g" K7 D1 T4 f2 I+ w& H0 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。公仔箱論壇8 {: L( j* C q1 Q$ w
+ p- o0 O* R( f5 h, j% @' ?$ @- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：& H. Q1 U$ X1 c* W; I
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。- X+ [; N% R- }+ p
7 L6 d* S) ^! }2 r- I4 U o5.39.217.77:8898步驟：
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2 z- _; j$ ~& n1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
0 z8 E" V* a6 q0 B: F2. 鮮蝦剖成一半備用。+ p: @1 }0 T6 j C8 k
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。5.39.217.77:88982 ~; ?3 u$ u2 _: \3 E
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。5.39.217.77:8898* x% j& P3 m8 c
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
- j# W5 w8 B- m1 M' a) Z5.39.217.77:88986. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。公仔箱論壇% a* n: k, j. ~. Q6 J+ p
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。: I2 N* Y3 l0 H9 S% V/ I1 P) V
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煎餅内陷。。。。公仔箱論壇6 G6 r/ V3 Z8 q# w _8 Q
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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