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材料
0 A$ F" _3 c6 _7 s' Y馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 % H# T# c& G, g6 t5 |2 D9 u
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做法
2 q) j& K* n- l3 | M. a) x1.馬蹄肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, K, m& p2 W' T
* @( X e3 u) }' ]; }1 T公仔箱論壇2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。公仔箱論壇& f/ ^% i" v" Q ~8 z) Z" ?7 h
, [( W: |- r7 t( D2 B; r4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: K8 k. j8 q& Z% K4 i8 Y
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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