[中式食譜] 砵仔蒸蘿蔔糕

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材料5 I$ [5 b  t" W9 Y" ^4 p" Q
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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做法
, i* P$ |  V1 K- q7 l5 J8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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2.臘腸汆水後切粒。0 t# {( E- M! B, Z, @
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 W9 r, I3 J( M

6 z( Q; V$ w6 a7 W* p6 W4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% P8 N+ l+ b3 h$ R, b

  Z) {  A: X; A% Y& R5.39.217.77:88985.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。5.39.217.77:88983 C& v& ?: z. Z, t

% }2 N# L3 w9 g+ o; x9 D! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 k# Z! o4 ^' |6 A8 B
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ p1 W" P  d3 K- m" }$ G