[中式食譜] 天婦羅魚柳

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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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做法5.39.217.77:8898! g% Y; s7 m) m' y# q/ G
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。5.39.217.77:8898' U0 I; d4 L, P0 I5 R0 I

; M3 B  t5 y0 q2 r  E5.39.217.77:88983.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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; B* G* G6 q' I0 S" J7 s* M' u公仔箱論壇4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。