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材料* w! j& K; U. z
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e- x' G( F% M) ?: S+ j, T
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做法
" x5 J+ ^8 p* H1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳洗淨後抹乾水,加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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* l& U5 }: L" L1 U2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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3.魚柳沾上粉漿後,放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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, g1 @0 n, _# Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。 |