一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
8 Z' {7 H& k& t d5.39.217.77:8898
, O1 g# b8 K. l8 M公仔箱論壇餅皮包料1公仔箱論壇( O$ T; I T, b) z& F1 l. |5 l
和風蔬果壽司
3 ?6 W! ^6 V' o: `( G3 J# _1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量: x5 u. s8 a* J9 V
公仔箱論壇8 v# i4 X" m/ h& T6 A
1鋪飯5.39.217.77:88982 r# k7 `, k1 G t2 e
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
& b3 c+ ~! i6 N8 xtvb now,tvbnow,bttvb. `4 E. E1 e. d! Z$ \9 [/ W8 D
2放料
% _7 Q3 o$ V) I; n, d' P, m 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
8 D# s- n% N* r& L% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F$ N! @% a7 D; O公仔箱論壇3捲起
! c' `. }' c" H5 y 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
0 D, y9 s. X6 R9 m# |: _公仔箱論壇
$ X, e% B5 b0 N1 c7 v& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O4 B( X+ x8 J' `3 e8 y公仔箱論壇餅皮包料2. U U, ^( ?3 W9 x( T
墨西哥披塔: h0 `, X8 Z& j7 C7 v3 R; I7 a$ R; L0 I
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
0 W3 M8 b3 T+ H3 c* [5.39.217.77:8898準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
" ?" M, q& P/ C0 Z) S1 N: `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% t) J. H/ O: b/ t+ v5 q# ~
1放起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 e7 G) B5 I X; [& y
將起司2片均勻放在餅皮上。
5 k" o6 J, V* i, C- p1 v+ F公仔箱論壇5.39.217.77:8898# m! U( Y, Z* j Y" A; V
2混合料* x, f0 L1 C* E* X* b$ @# p, T( E
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
C; j8 Q) t2 G. u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" ^) j) P. P2 b0 V* _3 f, P! A
3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 J |, m' x" E% Y2 Z* t
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
0 n. ~2 b ]+ Y( b; a4 T6 c/ e* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; Y8 l! O/ M
餅皮做容器
' F( q) i3 D2 \. I1 W$ a薰衣草水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( w* K, z( V) Z' w2 U+ Q V
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
$ C2 d+ f& U4 u* y2 x' c8 v5.39.217.77:8898
7 J) X# c% N0 u. c; A1烤餅皮
( v1 m( w. {8 `; M4 l 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5.39.217.77:8898! c' r5 d: |9 t* [" D+ w
! Z$ y) p0 H6 u# v& e
2調優格
; i1 ^ f$ [7 L* y公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
1 v( @' k- q" P5.39.217.77:8898- Q J+ z; W4 y& P4 }2 _5 j# r9 J- w
3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N c+ Y9 A5 g# e' ?$ _
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。* N, @( B: c# r" z! z1 P' [
$ t, b3 M" w6 G b- E公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
| 
