1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 e+ n& g \5 h+ g- ^: f1 y& T6 |
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ Z2 x( j1 f$ m7 P. R O2 M V
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 公仔箱論壇" W/ g' t7 L4 `
, x4 _0 }: A; I8 ]+ l0 H+ K4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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7 {! l) l6 ?' H' v% T s2 }9 W* w公仔箱論壇5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 tvb now,tvbnow,bttvb" I* y7 z- i: r; X5 ~
z* W* W, y: _9 B) ?9 M然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 5.39.217.77:8898( B6 N1 [6 g b
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( }! o( C6 C: v9 J- X5.39.217.77:8898煮熟的珍珠丸子. q. F6 E) Q1 N' A# I
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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