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; h6 J- W5 K D& s4 W1 ` X8 m公仔箱論壇菜谱名称：金牌扣肉' X: B6 M. v% j9 [6 H+ p
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所属菜系：浙菜0 r. M/ l! J: Y3 A
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制作手法：蒸tvb now,tvbnow,bttvb9 O, H/ q9 ?- T, `! ~, c2 n
, L% B+ v; b/ {公仔箱論壇菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜
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制作方法：原料/ s& P# N* a' K+ q9 u! v
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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$ d5 ]9 u. a! }8 }" o2 I- n& ]2 {, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料
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酱油、糖、味精各少许tvb now,tvbnow,bttvb. l% G, }8 A5 i+ p& |; d$ `
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制作方法公仔箱論壇1 g* _( x @) e8 r% P: x
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。5.39.217.77:88987 @6 S" Y9 K# ?$ S' n
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。5.39.217.77:88988 t. w+ U+ }& y
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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+ H: ]% Y3 B2 w1 c+ R7 `$ T特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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