 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
3 U2 p/ _) A5 N' c: q 调味料：
. K ~0 s1 `) d# @7 R- @* a; K 油：2汤匙
) {, @/ o* I. V, ~$ L' Z( ^公仔箱論壇 料酒：1汤匙
7 K; x* `7 h9 {3 `/ t/ }8 n2 Htvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量
2 E1 M& v+ z( ?5 Z1 O 做法：
- G& N V( Q: U! a4 v- u( d6 B$ K 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
; f/ W& k) z {$ i, u' V公仔箱論壇 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
7 ]" ^& ~: W. V6 j; h 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
( R5 r8 {' \, x" z q5 K2 ~+ t; A5.39.217.77:8898 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；5.39.217.77:8898/ W4 B r( Q1 e+ R
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
) ^5 B1 G; W$ d2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V9 J8 S1 X. t) _: U/ ^- z* \; ?) Z
益气、健脾、补虚。tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ V% k3 ]( H! O
●靓汤心水
" O, U* E) V$ z8 s2 k& {5 P5.39.217.77:8898 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \ k: r6 w* U z3 J& i& W
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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