[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

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材料5.39.217.77:8898' z# Z9 `" f6 v# f. _$ k+ S) s! D; ]
原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量$ B' [# k2 z% w/ S

, ^  j" a( a. u8 h公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898$ s: y" J; T0 Q8 q$ @
1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。6 f0 [$ D9 o& b# c# c1 b
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2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。
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4 q  Z" `. X& T! [5 J9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。5.39.217.77:8898+ F  S& p0 Z( L% B6 N; k7 [

* x: ]/ \0 C! Y9 F) g/ ~" E+ A4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。