家鄉煎薯餅
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9 N5 P( y4 Z/ F0 q6 s材料及份量:
" [; S! n: @- Y5 Y! v5 z& H1 P( e. d* _公仔箱論壇薯仔 2個（約9両）! v2 z2 r7 e+ g! |- b
冬菇 2隻
/ k3 T& Z3 ^" t1 W9 s; u, L蝦米1湯匙公仔箱論壇) y7 {5 j+ a) f) \) U2 \" W2 C6 ?
洋蔥1/2個
( A: T @$ r1 F7 e西芹 2條 O" Y& A) t; r/ w& F# z/ f9 `
蛋黃 1隻
6 ^3 J1 b5 v0 W0 f* D. H, L公仔箱論壇粟粉 5湯匙 | 調味料:公仔箱論壇6 p; a1 P4 h% F0 I
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇& P1 P7 H! M) h# o* Y
粟粉 1/2湯匙; t+ F0 o/ r) P4 @6 y8 H& O
澄麵 1湯匙 |
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb" c0 D* ^$ j2 M! _( c
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% {* J) c/ d2 C
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
6 W6 O/ i7 Q! x6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
. F- ~5 o8 K( g- @3 q4. 洋蔥、西芹切幼粒。公仔箱論壇& D" w+ {& B% H. g8 @6 D
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。公仔箱論壇* b/ d9 z4 O3 h
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。公仔箱論壇9 [; u7 Q2 E5 R8 R- T/ k
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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