香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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5 |* Z P; m' @& f! K位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。5.39.217.77:8898$ z5 i' A, O# t$ N( V
2 L8 y: h+ B8 z D0 J( r& g公仔箱論壇吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。公仔箱論壇: E4 K* x0 t3 S5 N
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甜心
( a& I4 ~' O; O+ m O% N! ?5.39.217.77:8898地址：炮台山電氣道木蘭苑
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! d4 e6 i) r4 n* j# x% P8 t5.39.217.77:8898吊鐘燒 22元/3件
& N/ a/ W9 m3 c2 x以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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1 _0 s3 q# C9 e6 i# _■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。公仔箱論壇- W9 l, E; E' C, E
奶凍 20元起/杯5.39.217.77:8898/ P" z% T: p8 m9 @8 h! w
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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