香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。公仔箱論壇9 _1 ]% b3 k1 U+ I7 I
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。) d# A: ?. V: z) i c- Y
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。, [( [$ ]( d7 |& M
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甜心
8 j. o' c, Y& o! W' m% T地址：炮台山電氣道木蘭苑
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吊鐘燒 22元/3件5.39.217.77:88980 ]7 x7 C' c+ P7 p) H; D; `5 K
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。tvb now,tvbnow,bttvb) `" m( w" _ [5 H* k7 M
; F4 ]& J- D0 a# p/ ytvb now,tvbnow,bttvb■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
) A5 g& }" t4 z; t5.39.217.77:8898奶凍 20元起/杯
p& x3 p8 [+ B5.39.217.77:8898選用北海道牛乳製成，香滑美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [0 f3 y. ?6 b1 b+ @. f
% k9 n: D5 `5 R5 Z6 x5.39.217.77:8898■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。5.39.217.77:88987 g: \9 `" x1 a: Z6 w
8 Z. C5 A) N! j+ ~; \/ L! d2 t5.39.217.77:8898■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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