中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產

連射火炮

中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產  A4 ~; B' \9 n8 D3 v
更新日期:2008/02/03 10:00
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中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。
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' O  |) f4 `7 E% p& q) \6 Q牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。5.39.217.77:8898! p# U3 q  C. ?# G- U
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。5.39.217.77:8898; m7 Y/ g1 C7 {
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公仔箱論壇/ |: t/ E% T, g3 W6 j

limsp5

I find that the quality has declined recently. Not as tasty as 10 years ago.

jj99xx

品質太参差, 有時地灘的比店的更好吃

caroltam

牛羊肉泡饃不是什么?
* Q6 v( i; i$ g* b& I3 I5.39.217.77:8898any pix?

jj99xx

原帖由 caroltam 於 2008-2-4 12:46 AM 發表 : l1 F( s+ e+ u6 _
牛羊肉泡饃不是什么?
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5.39.217.77:88983 V) P6 {" K1 M( \7 L
it's something like the jpnese sukiyaki...
6 n& V; t3 n$ I5.39.217.77:8898
' J" Z2 G/ ?! T; `http://news.xinhuanet.com/food/2004-05/14/content_1470562.htm
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甘仔超

吓..起不食左碗遺產?

caroltam

悟该一碗走牛加大辣！

甘仔超

咁煩架，走牛加大辣要雙計喎！

caroltam

态度禁差!  I wanna see you manager!:onion31:

甘仔超

伙計係我，經理係我，老板都係我，十蚊八蚊咁多要求，

jj99xx

羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

jj99xx

原帖由 甘仔超 於 2008-2-4 01:06 AM 發表
6 I- ^, @4 G2 W. l7 K$ d吓..起不食左碗遺產?

2 M& M7 G0 O( B0 m+ ~! ~! K字紙簍入面有个膠袋仔裝住果 d 就係我嘅遺產

甘仔超

係啦，人地回民呂食牛架麻，

caroltam

原帖由 jj99xx 於 2008-2-3 09:27 AM 發表 . M+ ^- q6 k" t3 Q  b
羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

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6 Q9 b' a* z1 w: r- xtvb now,tvbnow,bttvb
/ `4 U3 s: m# e+ H: B9 i' F4 ]tvb now,tvbnow,bttvbwow, 北京!
0 c. `: Q$ v8 Q8 Utvb now,tvbnow,bttvb我只 been to San Gabriel 小肥羊!

jj99xx

果段日子, 苦樂参半