茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?
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~食物方面~5.39.217.77:88981 U* @1 n9 O7 n. q4 K1 z/ ]
荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。
* M. X+ R, l4 p: F在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。
& ^" j3 m5 J' P' {7 Z; F荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
6 k! x# M) i1 c3 O+ ^. h. Q7 ?蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。 5.39.217.77:8898* y3 e5 T2 S' S5 h, Z5 d9 S, C: x
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。 6 N- |( ]4 j! l9 Q2 M- P) V
7 j9 _$ d5 A. Q7 b6 _& Ctvb now,tvbnow,bttvb~藥用方面~
" G/ C+ h- s2 M公仔箱論壇蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。tvb now,tvbnow,bttvb3 p* Q6 ^2 u: u( d: {
荷葉和蓮子都可以入藥。
- X; j5 K+ {3 Y3 @2 }蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。公仔箱論壇- E, Y7 e' x) I+ J8 N
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。5.39.217.77:88986 l2 F- C% e8 G- e. y, u- k
主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。公仔箱論壇; b4 H1 h& L! J7 y# D& [
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~文化意義~公仔箱論壇* D) D& K( u6 y5 |% g
《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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) p' v# k+ S6 R% R5 g" htvb now,tvbnow,bttvb~宗教方面~
6 m& s; B3 i3 E# c& ~# H- i/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。/ |: n+ Q5 e3 b& s! O- {
蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
+ \5 b- a* _9 Q( \! T" V5.39.217.77:8898佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。公仔箱論壇& `& J8 B& \2 D
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，8 E0 ^* U" `1 ?' J
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。5.39.217.77:8898& a2 g: ]3 \1 s6 p( o( N* B5 V
禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。 |
發表於 2013-5-22 12:33 AM
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發表於 2013-5-22 05:34 PM
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