[美食介紹] 漳州、福州美食(50P)

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第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！tvb now,tvbnow,bttvb; U- z1 F3 e4 g6 q
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: m4 t. g7 t% R% U7 O% x7 v0 e: u豆花之外加的各种料都喧宾夺主了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j2 s: R% Z8 V

6 J4 T3 @" c1 _. s- F8 G2 Z公仔箱論壇公仔箱論壇2 y5 w& i  K9 i! u, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 G& |8 ?) g# d/ r
炸酥的云吞0 U( C3 ]: w1 H1 G( ]) n9 f& i" l

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: D& m, u8 i9 y  M) B, C猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
; |4 F2 I7 w1 N了一瓶。5.39.217.77:8898+ Y3 s" B  ?& ]! P% \* r9 L
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
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“23”3 |" w0 K0 V" h- }
“一斤？”
" o2 T# c2 W4 F* N0 r4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一两。”0 g/ q6 A' J" [- K: T4 r9 P' l
“％^×$#@！”# T% _1 Z+ j0 I4 c/ |! F

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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃5.39.217.77:8898( C$ [' q1 f" D" I3 S7 V" @! i
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
2 ]5 U! V+ A0 j, L) F8 ?4 x公仔箱論壇这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
! r/ A) u* h. x6 ]( i* j5.39.217.77:8898中间盘子里的，是海瓜子的仁。9 ^7 H2 O/ Z/ {0 f8 x3 w

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! \+ e5 m! @4 D; ^! J公仔箱論壇篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p# U" _2 B6 w2 c
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/ _* Q" f+ n$ F: E3 s各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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/ w, v7 f: m9 H4 X6 Z+ J漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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. ^  A6 s, [. I$ P- k如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。5.39.217.77:8898* U+ @3 k; W' R0 [6 U& G; `* \9 Y
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？! L; v) ?7 R) j- h) a/ U  C

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漂亮吧？6 W9 I4 X- H  Y* H8 ]

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0 h) E/ f9 s8 y* q. ]7 v做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 V4 F6 h. P; R

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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
' c  |4 n+ z: p( I  P" ~! r5.39.217.77:8898甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
. h4 n8 M5 f$ e5.39.217.77:8898甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！7 e$ ~2 D2 @, {. x. B' i
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" U* q" V8 E7 q
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意公仔箱論壇& M$ U: m4 N8 ~' @
思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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, }2 s+ B5 }$ V- I* T去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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8 G1 n- u9 d* j' c( @/ X! K公仔箱論壇这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶5.39.217.77:8898' ?, [  L% q$ K8 y6 f" v
消消食才吃得下去，味道还不错。
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，5.39.217.77:8898/ B; L7 n7 y% q. A$ D
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！tvb now,tvbnow,bttvb% m' {. T* `# |1 ?8 k+ s

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
% D8 A) \6 ?6 {9 u; O. ]6 w/ q) L/ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u! f" B' f" p8 [# a# i+ l
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
) |% p& H( ?7 n, j6 {2 X份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。公仔箱論壇  j! [) }0 \; ?# P( T# `

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1 l0 H% V% T4 b5.39.217.77:8898菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝. |4 K, q* v$ Y" Y& r3 {
尝
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: w$ B5 |( ~; A2 Q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X, W+ `+ A1 t1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 u9 M" M2 Y, k# _; J
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% A- g9 v; b4 ]7 O
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. h) q2 I! T* f3 w/ t# t* Htvb now,tvbnow,bttvb这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想公仔箱論壇* e% ~! ?9 x; ~  |* T* l; q
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼公仔箱論壇6 O+ d3 g" O1 Q, j5 x  Y
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% [4 j' i5 A; f1 L' z5 c安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
- b; a: ]$ e& ~味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出5.39.217.77:88982 {/ Z- z3 {/ S1 c* K- x
来了。一碗锅边
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炖罐
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千层糕. A5 b2 P7 j1 v% Z0 I

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1 a- @3 e$ L7 W7 @$ [光饼夹肉
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镜糕
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8 j/ F- U5 {& |5.39.217.77:8898碗仔糕，厦门也有
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% w4 H+ V( t' z, e7 F, B# q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
' [  X  m6 m8 h. H. S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 m( a; J, r* G  U8 C
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭
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' ^5 p/ j' B5 C0 J# d: d$ Y7 {0 w4 J3 c从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼
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& q. A2 t( A. X公仔箱論壇大的光饼，也叫征东饼公仔箱論壇2 p) F% j% ]" f6 F( ]

, f8 N, A: e; P" g, d公仔箱論壇
, F  C( L/ K' G葱油饼
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  W, Z% n0 a3 a; u" ?+ z, B公仔箱論壇福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
; u! |# E# r  E6 _- W8 |5.39.217.77:8898肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 p" R8 S8 |* j3 V7 a& s$ ~
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公仔箱論壇( N" H4 ^" F9 k1 x
最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
) w2 R  d6 C$ t- G; Wtvb now,tvbnow,bttvb油、盐、味精、小海鲜干等
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
# a, x$ ^+ i/ jtvb now,tvbnow,bttvb么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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! x- b( M3 I+ K& ^; t' e9 J" J将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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$ F) o* Y* ^" y4 q+ S5 s很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
- d- ?4 l4 r6 ?5 M) z" P公仔箱論壇煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。- h& |3 z% \7 @  Z; Q8 f9 r4 G

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Alan8166

Thanks......