[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
& g: r" q, C! j- W6 M7 C2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t) s& h+ m; ]9 v3 Q+ `苦瓜 1/2條
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豬絞肉 130公克
4 ?6 a+ H; g* @, D: f* I  U公仔箱論壇% u1 Q" u# {  M! L
蒜頭 2粒
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6 O3 K( v, k+ y1 \, i# ]滷汁：
& Y( x5 i9 \+ |$ `9 }醬油 2大匙
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' U& k3 s5 P# }7 l7 }; m水 450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- \, ^  P; f' g0 m7 Y
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【調 味 料】
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太白粉 1大匙
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6 D/ }& p* d3 S" N$ H) e: B公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ X! Z' p4 S+ \7 S# Y5 z

5 U8 d4 U% U/ c% G5 C, R0 B. C: A白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 C& g, B$ I* }* V9 c

: d. e0 r' m! t3 s香油 少許
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; v8 k5 j4 c0 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。" K; d" G$ O( r) `- Z# e
2.將蒜頭切成碎末狀。
4 q+ N6 h' y- k6 R1 w/ W0 `公仔箱論壇3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。/ j& `+ B: @1 t/ A% f8 h
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
, _$ U1 }0 s+ _0 g, @公仔箱論壇5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。公仔箱論壇, w# i5 w# y( R

tmzkhosl2012

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joeybibi

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