[中式食譜] 海 屋 添 壽

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材 料
6 T0 U" p2 K0 i5 g$ a' U* ?上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
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* E1 H7 s, d; r! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z% ]1 d6 S& U+ o+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
' m6 z4 ~; ]9 k公仔箱論壇鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 7 ?7 _- W9 y0 j" M' Z7 q2 g* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% v* }. V5 `  X- Q& S

- X* R1 e& W8 Q) M$ h& N/ \調 味 料
( }) D/ T) r9 H! S9 J: L薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許6 \' m" Z0 ~, S% F8 e9 Q

6 c( \  B: o: E4 k. {3 Q3 p& ~6 f0 ~) h2 C公仔箱論壇1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。   H4 H0 k  {9 A/ ?& k" s3 ^

1 ^* Y  o3 i; @4 J' n  }- k2 W公仔箱論壇2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 + l" l/ b* u" D" {" P$ b

  W. F' Q0 y7 t6 t$ J$ R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
3 s, \9 q- e4 K; n! A! Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇, _/ t8 Y+ Q0 f: K! B
4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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