[中式食譜] 海 屋 添 壽

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: J) f! x& W9 o1 [. \# B* a& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; E' @, Q# x+ v/ Z0 ^4 r+ r公仔箱論壇上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 5.39.217.77:8898) R( \$ v* |* y' c, x7 E  _  c
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" n* x, D# k/ _7 ~. j" a+ ]公仔箱論壇醃 料
/ n* Q+ y3 q9 m. k) U/ K6 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 5.39.217.77:88989 Y& {2 J) ~- t6 Q# s& T
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. R3 t) n2 X! o: q0 \5.39.217.77:8898調 味 料
( ~" l6 m1 P% Z- @5.39.217.77:8898薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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& n+ g8 }. Z2 O1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 5.39.217.77:88983 Y% P, o: H, m+ f3 E0 }! B
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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; u* U  F5 M  p2 d) l# V3 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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貼 士
2 f$ a8 n- ?) Ztvb now,tvbnow,bttvb雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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