[甜品] 雞蛋糕

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材料：
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A.蛋白       Egg White         5粒tvb now,tvbnow,bttvb# A5 Y9 y/ }. E6 j. |/ }
   糖          Sugar                200克
4 H; F, W% B' Q. O5.39.217.77:8898   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
( D) f1 Y* u4 J4 V8 v  uB.蛋黃         Egg Yolk          5粒9 A# z$ Z9 ]3 Y
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
9 ?. `# V3 \- M4 ktvb now,tvbnow,bttvbD.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
) w) l# O6 ~8 D公仔箱論壇   低筋麵粉 Superfine Flour   200克) V; a, s, Z$ N+ a
E.食油           Oil                 20克
' H, u4 ]/ H3 I# ?- C# ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  枸杞子和葡萄干視個人喜好' M, O8 h+ }) s% M
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6 ?, M3 G* o5 K9 Q) p3 l$ o/ v公仔箱論壇做法：8 v) |/ ~  f. _
1.將材料(A)打至干性發泡。5.39.217.77:88983 b" G+ }; d; g1 O/ r# x
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。7 W) j3 S4 m& [# W+ D
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。