[藥膳] 芹菜炒香菇

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芹菜炒香菇
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【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
- \7 d' Z$ P6 ]" s- ]% Y) O公仔箱論壇油各適量。
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# g2 m( _8 j1 v4 n) I  M- d8 ^7 f7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
% u0 Y5 N( Z% a* Ftvb now,tvbnow,bttvb鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
/ h2 n7 K) |2 {8 Q+ ~8 r公仔箱論壇升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹$ Z0 {4 d7 T/ ]  K" Z4 z0 M6 K
菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即* y3 b. l2 A: P
成。
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5 b, T0 c9 R$ L/ W4 n9 m2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【服法】　作佐餐食之。& [7 v: P2 x9 M. d

& W+ N  `+ o& ]- t【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。
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% C6 Q" Q( }# k% E3 \+ atvb now,tvbnow,bttvb【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰" `$ R# S2 O9 l
弱患者的保健膳食。

ha1f1ife

thx~~

michaelyhlui

thank you!