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0 u' v8 S2 L; O, M9 ^. d公仔箱論壇5.39.217.77:8898' w* R& z O2 F: _" O
材 料 : & v/ P# Q' }, b9 Q) G9 j |$ D
3 兩豬展
}0 u K' m2 x# C& K" z3 T公仔箱論壇5 錢麥冬6 |& \0 A* Y9 c% F
1 兩雪耳 tvb now,tvbnow,bttvb! a- l6 j- O; l( S# a
5 錢南杏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! Q$ |7 L& A0 Z+ I0 ^2 p
5 錢北杏 5.39.217.77:88987 [! t& `; P' i8 }# m% E; W
3 錢川貝 (打碎)
Z2 A f% [9 l$ ~( b* \公仔箱論壇4 粒無花果 (開邊)5.39.217.77:88987 X0 i+ g: G# W# j; b
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) v# L* M* h e4 e' ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 : u! h: y' }$ w3 a) ~2 f) S4 |
(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。* U7 A7 G1 `6 e# u. E
(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。& d6 M, _% u* h
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。: c5 x* B1 V7 W( \( r& z+ G6 f
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備 註 :
c( G8 p( _0 {# ^tvb now,tvbnow,bttvb(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。公仔箱論壇$ }' c8 ~; h% s: o- C( d3 @: C
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb' n4 e. H! p+ G: h7 q+ h
(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、tvb now,tvbnow,bttvb( y8 P0 L- O' j* K! C5 f6 h
痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。
2 u* P" w0 V+ h# U% i' C( F公仔箱論壇(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
' A! W. ]7 B4 c4 g 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。5.39.217.77:88983 X7 X+ J( C* X: A: A& J
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。公仔箱論壇' L; Y! l7 v5 l! A. a4 n
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。tvb now,tvbnow,bttvb% y6 ]+ c' t* s: o9 p' }; C
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 r7 n0 W/ e' v$ B) S
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
0 V% [! T; f9 o/ f0 O; ~: u5 k5.39.217.77:8898(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。公仔箱論壇% W! _6 k! a+ x
而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，
: b; _8 U/ X+ L& x1 I% z. v/ h5.39.217.77:8898 過量會導致呼吸麻痺。
2 ]0 D7 @6 D- ~: ?+ T5.39.217.77:8898(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 F" e8 a& ~# V: l7 `
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，
/ Q( ^: O- D' o; i3 g$ D3 h 用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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