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5 |7 q' k0 P6 @ a- n8 c7 }0 T' y* ]. X| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 \* ~* S5 N! ~' {5 J$ C* n3 `
白蘿蔔（切片） 約300克 5 q) \# w8 @- ~* Z
水 6杯 5.39.217.77:8898* N+ E5 _5 V3 q1 R5 O' n6 I) F8 X3 C J
蒜頭（切碎） 1粒 ; U* Q$ z) \& M0 q- K) c8 `
薑（拍爛） 1片 公仔箱論壇$ D. M4 H- |- H' A
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。) \5 n% p, c5 R, S" w1 n. [7 c
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。; E ~: o' ^& ~0 l$ m; U' q
3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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! e5 I- J1 N" w+ P& n; ^2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 麻油 1茶匙 5.39.217.77:8898$ Q5 u7 B8 B0 Z
生抽 1湯匙 5.39.217.77:88981 s* O, p8 O( r. y- W# [
鹽 少量 " W( t9 g, c$ i0 d' X, }
紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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