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/ R5 s( h+ ^$ {5.39.217.77:8898| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 tvb now,tvbnow,bttvb: [5 A4 }' C1 G% a
白蘿蔔（切片） 約300克
! a; q9 d6 e; z1 H5 D4 j6 G公仔箱論壇水 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 b: O2 s4 t: @; a( \6 z
蒜頭（切碎） 1粒
, f+ r, E) m, y公仔箱論壇薑（拍爛） 1片 公仔箱論壇1 r# @+ ~+ {, E0 Z
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。: T( K1 E0 _+ y0 w
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
+ T q/ l3 n: M8 b; Q9 ?: E, htvb now,tvbnow,bttvb3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。5.39.217.77:8898! Z4 ^3 p5 b6 c
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2 Z; N% R; [" I4 u0 `9 W: N公仔箱論壇 | | 調味 | 麻油 1茶匙
+ B: ?. O% {& b' ~. z公仔箱論壇生抽 1湯匙
; ^4 B/ l3 R2 @$ F0 a! r1 k/ r鹽 少量
3 J9 F4 z8 P$ v: \( A. _紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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