（以下材料可做20份）5.39.217.77:8898/ `0 C0 a' b: \6 y* |( p
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材料：5.39.217.77:88981 n& B1 z9 ?. s, E
玉米粉（Corn Flour）50克
' x" ^* w6 r: L) q8 {: c公仔箱論壇綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
. I( [3 {6 \# a1 D! W4 ]7 X% O% o {% D牛奶（Milk）250克tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 a/ i' X" Q/ X0 D
椰漿（Coconut Milk）250克
9 e3 X5 F- |5 Z3 ?' t公仔箱論壇糖（Sugar）80克" I: \! H* F5 G) P6 R3 [ e7 u6 Q: q
椰絲（Dessicated Coconut）200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 E3 P* T4 M$ \1 j
/ d: u0 r* i/ N- b' _4 A做法：1 ~" ?$ k$ I7 d; ~# O" W
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。0 c* z! `' {+ }9 n8 `6 h! z
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
+ ~' m, \* N8 h3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
( X7 ?" w/ S3 ^! z5 j; Y5.39.217.77:88984.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，0 l [+ c8 v' u: Y z
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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