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【材料】：
* v. a. ]1 Z" \( M# t) H9 q9 btvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克tvb now,tvbnow,bttvb w+ A P& s. ~ @
火腿/辣肉腸 各50克
. o$ n% ^' C C: y6 O4 o! t" I/ L公仔箱論壇青椒絲 2隻 ; E; P/ T Y: a; \
洋蔥絲 4個
' m$ m* N8 @* I5.39.217.77:8898菠蘿粒 50克
$ d7 x$ |8 V. w- i5.39.217.77:8898Mozzarella 芝士 100克
# e' @5 Y: c+ O) R9 E6 P番茄膏 50毫升
( r$ u3 x2 w) E2 q; y0 q5.39.217.77:8898香草 少許
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【餅底材料】：tvb now,tvbnow,bttvb$ T! j: X& |; @9 O6 M! |
麵粉 2公斤
8 P+ S* ]2 B8 X x5 v2 S! M1 H4 T% xtvb now,tvbnow,bttvb酵母 1湯匙
" w$ T5 c9 H( `* Y鹽/糖 各2湯匙
) c8 u" x" ?1 Ctvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb A0 Y8 G8 O% _' c
橄欖油 2湯匙: U( H1 {9 p( t# I
, c! ~; y1 T2 O2 n# ^. A7 N/ ?5.39.217.77:8898【作法】：
- S2 ~, F$ l5 h- b: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( i# ^4 `, I: n& c6 f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
7 |7 u9 |* G& {1 g8 z( d. M, G5.39.217.77:88982. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 5.39.217.77:8898. U0 D# w! B+ t3 P# h# ^3 ? w; w/ V
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇: {+ d" k2 C3 ?; G* H- x; }# e
) s/ Y7 C( r' o# t& x1 M0 r) ~公仔箱論壇【其他】：
7 `, v+ z& s5 a' _4 Y/ A公仔箱論壇要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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