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" D3 D* R* s, b: k1 M【材料】：
6 t$ O9 _( M/ K+ f% btvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克
6 c" B7 o i! r3 n2 [; \tvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克
) l4 _0 n6 z1 E! H( X( D7 t青椒絲 2隻
; q, c% j1 W H! J p5.39.217.77:8898洋蔥絲 4個
. k' J; V/ l0 C5 B! \" dtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 50克
7 n# s, f8 C! ~, E( t/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 芝士 100克 % S+ N2 @3 d1 u0 }& b
番茄膏 50毫升
: Z2 h' M8 _7 G2 d& ]# @. o香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Y r- \- j) @! E
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【餅底材料】：
6 M+ D' {. o; ?, l; p麵粉 2公斤 $ J! Q# K. n3 x7 W6 V
酵母 1湯匙
- H% T- j* \' c: y) Q9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙
+ l: z! Z% T: N) N5 B5.39.217.77:8898暖水 1公升
' }# f: z8 n6 `* d( w! i. P公仔箱論壇橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) z$ ~1 a; J# y4 T, Q i! v9 @
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【作法】：+ c1 Q% u& D4 J% a5 L) |
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0 G- r& ?8 f. X5.39.217.77:88981. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.77:8898( z4 |3 ?2 r, r8 U2 ]
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 ; ^. p" W( }( I; x
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb! {1 @* u3 _1 x7 U/ Q
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【其他】：
! z$ W+ O! T2 [: x3 V! ttvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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