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5 s/ C6 C% M) f9 H' x# F' a5.39.217.77:8898雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 , \' p, k# h, G
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ v/ M- c; J
. c) k0 K) a) K+ P% ]/ u5 E# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：
0 w5 F+ y& f. R5 P% E- l6 `5.39.217.77:88981.进消化，调理胃肠道；
) V5 Z* G+ s' F$ q4 V9 `0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； tvb now,tvbnow,bttvb5 A' [2 O& H: ?. o
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
% [0 X+ E; H( f4.通便、防治下痢； 公仔箱論壇! I9 b4 z% F {( u8 M/ S& Q' v
5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 5.39.217.77:88986 E& _6 R1 u9 {6 V8 z
6.提高免疫力。 5.39.217.77:8898! m+ d2 }, z# t2 \
5 x+ _0 z) y( S: q& O, K' |公仔箱論壇雪莲果的吃法有： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 a. [+ j' o5 y
1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； tvb now,tvbnow,bttvb; H* ~ S' Z$ V
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: C y* Q7 P& C1 N
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
' S0 n7 Y$ C0 F2 l: U5.39.217.77:88984、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 tvb now,tvbnow,bttvb. _: v' X" e$ ]$ Z' C! [' r. M6 D
雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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