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( E1 m2 A5 V6 ~* h雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲果在国外叫"yacon"(亚贡)即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻,可生长到2-3米高,成熟时,枝顶会先后开出,五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯,果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,香甜脆爽。属低热量热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收因此,很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
# W% J. f$ A# \- @: @# v5 }: [日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 5.39.217.77:8898# W5 h( S; J" f, I5 P+ W
3 z( c$ J3 H9 `7 A1 X9 z雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%;果寡糖具有: tvb now,tvbnow,bttvb C- U9 Z# S- _$ R! |' x
1.进消化,调理胃肠道;
. z/ c. F$ Z) K. O+ P公仔箱論壇2.是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;
, f% `( C% i$ W: a! p/ n+ [) otvb now,tvbnow,bttvb3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;
1 |4 S3 ~* Q9 f9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.通便、防治下痢;
6 C3 h3 V% K1 ?& A5.降火清毒、防治面疱、暗疮; tvb now,tvbnow,bttvb0 d: ~! F- [- G7 b
6.提高免疫力。 . N8 Z" r7 d4 Z
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雪莲果的吃法有:
$ C/ T9 d. c) H B( y6 H7 Z公仔箱論壇1、 从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& O3 l7 t+ V3 O
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴; & `$ L& B3 Q8 M7 _7 K' K9 X7 X2 `
3、 可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。 公仔箱論壇3 k0 w5 e& o+ }, N
4、 现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E. c. [+ @' Y0 j$ S
雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物,它的出现,宣告一个新的保健水果时代的开始 |