230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! v$ U9 g1 t
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. i; g8 |4 a$ T! w& Ktvb now,tvbnow,bttvb2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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- x% y, ^+ O% V0 p4 M$ v- F' R7 N, b公仔箱論壇将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；5.39.217.77:88982 L1 F$ d0 t% V6 F/ f
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- z( z% Z6 B% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P U+ y. p0 |7 T! Z3 [% K- b
将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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) S, B1 Y$ O. q; T) F公仔箱論壇
* v# J7 v2 k5 N! L) Ktvb now,tvbnow,bttvb取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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1 w6 T9 _4 E3 m( f; L把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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8 q' R2 e) Q$ Z4 h" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；公仔箱論壇% i: m& d' b4 T4 ?
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$ v4 x+ c) ]3 o8 f0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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5 b4 W% `8 x7 N H% M取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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