■ 材料 :9 L' [- g1 E1 C, h
蝦膠 6兩公仔箱論壇% j! B/ g5 n, W9 ]
麵包糠 適量
6 P6 l* ^1 v% h+ Xtvb now,tvbnow,bttvb芝士條 2條
" H; u6 A9 t0 Z1 r■ 汁料 :
2 w- M' c1 ?, F/ j& I( V5.39.217.77:8898鹽 少許
+ f* n5 Q8 J1 h; g5.39.217.77:8898雞粉 少許& m0 o4 r- A* |' x& ^$ A
z8 B5 K+ a O! s+ j- v! \/ m■ 做法 :
/ _" T+ O) D2 E1 f/ U* Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* L# ], W# J- F. y6 m7 O% e, g
擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
( E% L7 v8 a4 Y$ T將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
( }- H/ t; m/ c, T7 xtvb now,tvbnow,bttvb油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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