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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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/ e/ Z2 ]$ Y5 [" S5.39.217.77:8898滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 ^1 A8 O. E% _4 j
紅肉甘薯熱量：109kcal5.39.217.77:8898/ _) m7 }, E; @& o/ n/ b
C／P／F：25.4／1.8／0.2gtvb now,tvbnow,bttvb* J6 M1 K$ k8 _
膳食纖維：2.4gtvb now,tvbnow,bttvb/ _, M8 ^+ A2 w' w% Q7 n! T+ j. d- B6 o2 q
維生素A：10491I.U.
# Y$ y; x& @- o5 ^9 _+ Y+ n) C8 q% l5.39.217.77:8898β-胡蘿蔔素：6285μg
- D9 C2 t3 ^: x2 W5 a0 d; u' B5.39.217.77:8898維生素C：30.3mg
5 }( w$ z# `7 n" S公仔箱論壇葉酸：15.1μg5.39.217.77:8898; X2 X- Z& B D* W/ H! f
鉀：300mg) \7 n/ K) G$ [2 T; I
黃肉甘薯熱量：115kcal
9 G* l& M! N; S% R3 wtvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.8／1.3／0.2g5 c: }" g/ E9 e/ z2 P
膳食纖維：2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 _1 T/ N# }( g
維生素A：116I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. _; S" z$ m$ h+ V- v$ S$ v
β-胡蘿蔔素：70μg
3 W5 s+ t+ ~6 o5 o6 v( n& M' I5.39.217.77:8898維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" n8 b9 q7 G _
葉酸：14.6μg
2 ]/ \; ?8 ^ b2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：276mg7 f+ [3 _" ]4 ?
金石地瓜熱量：134kcal
* F: n& v# ^( \; k$ }- q/ @* n; a) stvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：31.3／1.6／0.4g
2 w: n& ^" j) }8 b# d0 \$ t5.39.217.77:8898膳食纖維：2.2g
& N& [% O* u3 H! [維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb& X( w) a4 x" r3 x
β-胡蘿蔔素：-
- H8 S' I6 h% B! Q5 o' s維生素C：19.5mg) f$ b% }5 z, m# n
葉酸：12μg
3 E* X! B, u# A1 U* ~* `+ w) u5 a5.39.217.77:8898鉀：331mg
# K3 }, N, r$ Q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f" {* c# N* K; Z8 W' @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 M: `+ W/ U
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( N# R& ^' C$ q
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冰心地瓜熱量：113kcal* c8 z% n7 _' d5 J$ D9 o/ V$ O
C／P／F：27.5／1.3／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ `5 B6 w0 j- p/ y
膳食纖維：2.9g
# } b0 K" [2 s9 ?/ {維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- w5 a' F' r0 z$ y
β-胡蘿蔔素：77μg9 @4 u" \) o0 v# d7 v) t# T$ _
維生素C：23.9mg
( Q H8 p* G5 s5 ~- h7 W葉酸：12.8μgtvb now,tvbnow,bttvb3 g& b* G( t. |2 o8 \& a2 ~
鉀：397mgtvb now,tvbnow,bttvb; j+ ^! m) v3 O( l. G$ U
芋心甘藷熱量：116kcal
. {( n9 o- h0 U# V) Y: O; CC／P／F：28.5／1.1／0.1g3 }9 ^; z$ R. i# {2 V& r
膳食纖維：2.8g
! q, T& u7 }7 l; M# itvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-5.39.217.77:8898& t$ R- V( u- S# N0 X
β-胡蘿蔔素：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 h8 o$ ?! ?3 x1 R+ T
維生素C：20.1mgtvb now,tvbnow,bttvb1 j, K6 Z( c* Y' m$ r5 ?; ?
葉酸：17.3μg
3 j, _( V$ Q2 Z& W6 S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：272mg
1 c8 c- g. i3 ]/ c5 K菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
9 w% s: U- D$ D! ]- p9 y# A% L- CC／P／F：29.9／1.9／0.3gtvb now,tvbnow,bttvb: L1 O/ k, J8 P I# u
膳食纖維：1.6g" x& t3 `$ V& _2 n, }% t5 Z: A \
維生素A：11I.U.
; G5 v# p. o# f _) k公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：7μg) R) { |6 p- S" {# ]/ W* O# M
維生素C：10.5mg5.39.217.77:88987 Z \3 m" |2 ~2 N6 D( }4 k
葉酸：19.5μg
2 t3 K! W+ C5 ]# T% J, u+ y公仔箱論壇鉀：354mg5.39.217.77:8898( R1 }# B9 I @( K/ f
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇; {( C' L4 L' y% e
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。tvb now,tvbnow,bttvb b7 Q7 B% L9 z" V0 ?; e
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c2 y* T% z6 p& X# n. D: K; y
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！5.39.217.77:88987 h$ q7 b: _1 A6 G, H! B; f5 w" z
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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