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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。* a2 P& F& b: H, Q% E( } K
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ Z" ^0 _7 g6 }+ V
紅肉甘薯熱量：109kcal
# M9 D# v; D3 g; y' `6 qC／P／F：25.4／1.8／0.2g
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維生素A：10491I.U.
4 T, r* y4 v' H7 l3 Q1 Q, Yβ-胡蘿蔔素：6285μgtvb now,tvbnow,bttvb# N: ~% r0 [6 ?, z6 l
維生素C：30.3mg
x( u* U. B3 U2 q! v" j4 \; H0 Ltvb now,tvbnow,bttvb葉酸：15.1μg
) [2 W3 q$ R; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：300mg
% y6 K; e* R8 V公仔箱論壇黃肉甘薯熱量：115kcal
% s, A6 V% |2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：27.8／1.3／0.2g
. L( `3 J8 t5 t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.5g
) G* l; M+ ?5 K" N( ]' G5.39.217.77:8898維生素A：116I.U.
. u- z7 Q- Y7 S$ f( t7 m3 Ltvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：70μg5.39.217.77:8898: N$ D0 H! T( T. q
維生素C：19.8mg
( S% C3 ^' [+ Z# W( H/ O9 j8 k) O葉酸：14.6μg3 v, U+ |* C- F, k( H |. Z+ y
鉀：276mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' M% c* Y; l1 m
金石地瓜熱量：134kcal' x& N9 |# T/ `$ X8 \" w
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
& ?9 K/ t' o$ ]. j+ c, D膳食纖維：2.2g1 f$ |$ r: R5 I2 h6 v* A7 _8 s
維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 M2 a# @/ r/ y0 [/ @9 P
β-胡蘿蔔素：-5.39.217.77:8898( R# s3 v e3 r7 |9 N8 }: ~
維生素C：19.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* U1 A; \! Z7 Q7 ]2 p
葉酸：12μg
1 X: V' w; \7 l鉀：331mg公仔箱論壇2 z& w# Q; B) E- |
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9 m9 _9 V3 a4 f2 c圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb; g Q! l* H7 q8 ^7 i* M9 o
% `- S' i' Y% g2 L7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z& o* W. j7 X& @" Z" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰心地瓜熱量：113kcal5.39.217.77:8898) K# N. `, d" d U5 G
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
8 g+ v4 {7 U1 v& @9 X5 C- u公仔箱論壇膳食纖維：2.9g0 p/ j0 O6 d, h1 W+ V3 H
維生素A：128I.U.
. u. D- K! h7 b( f+ E8 T8 X/ {β-胡蘿蔔素：77μg
6 j) E# @5 `' ]5 U/ C) l8 {4 T! S公仔箱論壇維生素C：23.9mg
8 Y# A6 Z1 i7 U7 S. D8 m公仔箱論壇葉酸：12.8μg
% C! E4 Z' w! o, S/ j7 P5.39.217.77:8898鉀：397mg
2 q' |4 v2 Y n9 e2 i' H芋心甘藷熱量：116kcal5.39.217.77:8898% r3 C. {# y) O) ~% y& N
C／P／F：28.5／1.1／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# h2 W: q( u: q8 R d
膳食纖維：2.8g
Q4 ~6 R3 s* K% t公仔箱論壇維生素A：-
8 h" m; X T9 i4 [: Nβ-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇/ x6 D) R5 n3 v6 Q# u, z6 r
維生素C：20.1mgtvb now,tvbnow,bttvb% S6 p% k/ A: A
葉酸：17.3μg
5 D8 g, ?4 T1 ]9 x, t( D# H$ E鉀：272mg1 A, |/ w9 x1 ~9 g: }0 ]
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal) W; D; m9 o! I5 `) A ?
C／P／F：29.9／1.9／0.3g公仔箱論壇, _ O# l; B9 u/ ~
膳食纖維：1.6g
+ a0 y# ?# }; P! t! h( f7 `維生素A：11I.U.1 O0 e% T8 ?6 a) r) F. E( T
β-胡蘿蔔素：7μgtvb now,tvbnow,bttvb r, @$ g% A1 e" }$ `' [* M
維生素C：10.5mg
: Y" S, J9 M: {; }3 q4 X葉酸：19.5μg' ]8 m- s H) Z: N8 M1 W5 f
鉀：354mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& \8 ~% B1 F: w" I/ p/ q
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇5 o) v# q# C4 p' i) g) a4 {
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. j& @; Q0 ?+ }+ F5.39.217.77:8898地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。5.39.217.77:8898 ~4 |+ T. F: M; X( c' a/ l5 Y1 n: i
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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' ?' ^) p8 o, n' p( y$ c維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。+ M0 y! Y9 s, b7 }
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 Q6 B- m3 z
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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