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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 q# A% T5 Q0 b3 X1 F  y
蒜蓉....2茶匙5.39.217.77:8898( ^8 P! S' A3 p+ P' |# o
乾蔥碎....2茶匙
& g  j3 u+ O; c) Z% E5 D6 Q免治雞肉....90克
0 d! A9 m  D6 R$ ~2 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔肉[切粒]....120克
; k- z* _6 G' B2 z% L. Ftvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切細粒]....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 h. X* l# l* R' x6 i8 S  E7 c
馬蹄[切細粒]....25克5.39.217.77:88989 T# z8 l$ v7 w, w, A- l
松子仁.[烘香]....50克
6 H1 e- X0 a/ N: p5.39.217.77:8898甜紅椒[切細粒]....90克公仔箱論壇# ^2 S. \  ?& y8 {

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% E, k; c5 e# l0 i粉糰5 }: U3 o% A( K1 U) a
油....30克
  w. b# [4 ^* [- O! k" i% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.... 適量
4 c' P3 r  T7 J+ ^5.39.217.77:8898麵粉....250克公仔箱論壇8 Q1 m3 o- d  p7 u# D
泡打粉....2克5.39.217.77:8898) X% i! {' Z! _3 E8 D
乾酵母....2克
* o. K- F. M4 [1 O1 S  r4 \5.39.217.77:8898叉燒醬....1湯匙5.39.217.77:8898! I+ s- X" F8 r( O/ W
水....100~120毫升
1 A, b0 `5 X7 J# @- Q6 D. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料
" d* b1 `; \& T, y1 b純正芝麻油....1 茶匙
; d8 e5 Z- ~2 e, u' p# L舊庄特級蠔油....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% }0 M* Q: E) A% P

- X% M+ r! O! P) J+ m! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a! ?+ S0 U/ u. k5 C% s& @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁8 t8 `9 w9 s& U4 L
水....2湯匙
' k8 _7 ?7 ^2 i2 A6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1茶匙5.39.217.77:88987 o; E6 Z3 r# l( k8 n2 S
叉燒醬....1湯匙
0 ^7 L. j$ _# K+ `) `8 ~純正芝麻油....1茶匙( v0 D8 I- a1 b. m' s3 `" S  U
舊庄特級蠔油....2茶匙5.39.217.77:8898, E) s# Q5 \( w: x5 l$ G9 z/ C7 m
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1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: e) \- P4 ]3 B% B4 c
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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; G" R) b+ W3 r& \3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。; o/ ^' E) `- U3 S5 `
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 w: y$ F0 ?' m: g

) p% g, C8 _' z1 V4 d5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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