材料: 公仔箱論壇8 c4 g; q3 m$ Q1 t2 R
雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透,切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)5.39.217.77:88989 L4 ^6 s4 U& h" K
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調味醃料:
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生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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做法: 公仔箱論壇0 E1 ?4 E$ \6 b* O; L5 E
1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。公仔箱論壇; l( U, O% F' O& A, \
$ A. v1 d) c- g; Q公仔箱論壇2.碟內先排好油條。
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3.雞球、冬菇及配料拌勻,加2至3湯匙水,鋪於油條上,隔水蒸約10至12分鐘即成。 |